Una delle caratteristiche della nostra fattoria è la passione per l'allevamento delle capre e la produzione di formaggi caprini che avviene nel nostro caseificio interno.
Ne produciamo di diversi tipi, fresco, stagionato e tipo taleggio. Il latte di capra è particolarmente indicato per l'alimentazione dei bambini in quanto molto più digeribile rispetto al latte di mucca. Anche il gusto è molto dolce e quindi amato dai più piccoli.
Ti invitiamo a visitare la pagina del nostro sito dove abbiamo approfondito l'argomento è dove potrai trovare dettagliate informazioni su tutti i tipi di formaggio caprino che produciamo alla Fattoria il Trebbio e che potrai degustare durante i tuoi soggiorni in agriturismo nelle nostre coloniche.
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